Sokoldalú tejipari vizsgálat
A készülék alkalmas nyers és feldolgozott tej, tejszín és tejsavó vizsgálatára, beleértve a zsír-, fehérje-, laktóz‑, összes szilárdanyag‑ és zsírmentes szilárdanyag‑tartalom meghatározását.
A nyers tej esetében rendellenes összetételek felismerésére is használható, valamint képes bizonyos gyakori hamisító anyagok – például nitrogénalapú vegyületek, szénhidrátok és hígítás – kimutatására.
Gyors elemzés és eredmények
Az elemzés és az eredmények kiértékelése kevesebb mint egy percen belül megtörténik, ami lehetővé teszi nagyszámú minta feldolgozását rövid idő alatt, folyamatos üzemi környezetben is.
Pontos és megbízható
A műszer robusztus optikai kialakítása csökkenti a mechanikai elmozdulások és környezeti hatások mérési pontosságra gyakorolt hatását. Ennek eredményeként a kalibráció stabil marad, és a vizsgálatok hosszú távon is megbízható adatokat szolgáltatnak.
Felhasználóbarát kezelőfelület és adatkezelés
Az intuitív felhasználói felület minimális betanulást igényel, és végigvezeti a felhasználót a teljes mérési és eredményfeldolgozási folyamaton.
A magasabb jogosultsági szintekkel rendelkező felhasználók számára lehetőséget biztosít a kalibrációk kezelésére, valamint az eredmények automatikus exportjára laboratóriumi információs rendszerek felé.
Távoli hozzáférés és központi felügyelet
A rendszer támogatja az eredmények távoli elérését és jelentéskészítését felhőalapú megoldáson keresztül.
Opcionálisan lehetőség van több telephelyen működő műszerek központi konfigurálására, teljesítményük nyomon követésére és a beállítások egységes frissítésére, anélkül hogy minden helyszínen személyes jelenlétre lenne szükség.
Ez különösen előnyös több üzemmel rendelkező feldolgozók számára, akik egységes mérési környezetet kívánnak fenntartani.
Infravörös interferométeres mérőrendszer
A készülék korszerű infravörös spektroszkópiai elven működik, amely a korábbi generációs megoldásokhoz képest nagyobb stabilitást és megbízhatóságot nyújt.
A beépített infravörös interferométer rögzített tükörrendszerrel kialakított konstrukció, amelynek köszönhetően nincs szükség folyamatos, lineáris tükörmozgatásra. Ez a megoldás csökkenti a mechanikai igénybevételt, növeli az üzembiztonságot, és hosszú élettartamot biztosít a mérőrendszer számára.
Az optikai egység hatékony páravédelmet kapott, amely megakadályozza a nedvesség bejutását az érzékeny mérőelemekhez. A beépített szárító‑ és szűrőrendszer gyors és alapos páramentesítést végez, hozzájárulva az optikai komponensek stabil működéséhez és a mérési pontosság fenntartásához.
A lézeres mérőforrás hosszú élettartamú, alacsony karbantartási igényű kialakítású, amely tovább csökkenti az üzemeltetési költségeket.
A digitális jelfeldolgozás korszerű megoldása a megnövelt dinamikatartomány révén javítja a mérési linearitást, a pontosságot és az ismételhetőséget, miközben csökkenti a mérési zajt és a nem kívánt spektrális torzulásokat. Az interferométer kompakt felépítésének köszönhetően a teljes egység súlya is kedvezőbb a korábbi konstrukciókhoz képest.
Mérési elv és adatfeldolgozás
A mérés során az infravörös sugárzás áthalad a mintát tartalmazó mérőcellán és az optikai tükörrendszeren, amelynek eredményeként interferogram keletkezik. Ez az interferogram hordozza a minta fizikai és kémiai tulajdonságaira vonatkozó információkat.
A detektált jel feldolgozása során a rendszer matematikai transzformációt alkalmaz, amely az interferogramból értelmezhető spektrális adatokat állít elő.
A feldolgozást követően az eredményeket a készülék a minta nélküli referencia‑állapothoz (háttérmérés) viszonyítja, majd az egyes komponensek súlyozásával meghatározza azok mennyiségi értékeit. Az eredmények közvetlenül számszerű formában jelennek meg (például g/100 g egységben).
Felhasználói szoftver és adatkezelés
A készülék vezérlését egy számítógépes program biztosítja, amely áttekinthető, felhasználóbarát kezelőfelületen keresztül irányítja a mérési folyamatot.
A mérési eredmények szabványos adatformátumban kerülnek mentésre, így azok könnyen exportálhatók és tovább feldolgozhatók táblázatkezelő vagy laboratóriumi információs rendszerekben.
A szoftver támogatja:
- a kalibrációk szinkronizálását,
- a jó laboratóriumi gyakorlat (GLP) szerinti adatnaplózást,
- alapvető és haladó statisztikai kiértékelések készítését,
- valamint a mérőcella kopásának figyelembevételét.
Kalibrációstabilitás és cellakopás‑kompenzáció
A mérés és a tisztítás során a minták folyamatosan áramlanak át a mérőcellán, amelynek ablakai idővel mikroszkopikus mértékben kopnak. Ez a geometriai változás hosszú távon befolyásolhatja az abszorpciós viszonyokat, és ezáltal a kalibráció pontosságát.
A továbbfejlesztett szoftver bizonyos referenciamérés alkalmazásával képes a cellakopás hatásának automatikus kompenzálására. Ennek eredményeként csökken az újrakalibrálások gyakorisága, ami idő‑ és költségmegtakarítást jelent, miközben a mérési pontosság hosszú távon is fenntartható marad.
| Technológia | FT-IR | |||||||
| Hullámhossz-tartomány | 400 – 4000 cm-1 | |||||||
| Termékek | Nyers és homogenizált tej, tejszín, tejsavó | |||||||
| Tartomány és ismételhetőség | ||||||||
| Tej | Paraméter | Zsír | Protein | Laktóz | Száraza | SNF | Urea | FPD |
| Tartomány (%) | 0 – 13 | 0 – 6 | 0 – 6 | 0 – 25 | 0 – 12 | 10-100 mg/100g | -0.409 °C – 0.550 °C | |
| Ismételhetőség (% CV) | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 1.5 mg/100g | 0.003 °C | |
| Tejszín | Tartomány (%) | 0 – 45 | 0 – 5 | 0 – 5 | 0 – 50 | 0 – 5 | — | — |
| Ismételhetőség (% CV) | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | — | — | |
| Tejsavó | Tartomány (%) | 0 – 10 | 2 – 5 | 0 – 25 | 0 – 20 | — | — | — |
| Ismételhetőség (% CV) | 25 | 25 | 25 | 25 | — | — | — | |
| Célzott hamisító anyagok- Kimutatási határértékek (LOD) | Urea: | < 0.1% | ||||||
| Ammónium Szulfát: | < 0.1% | |||||||
| Maltodextrin: | < 0.6% | |||||||
| Szacharóz: | < 0.3% | |||||||
| Víz: | < 20% | |||||||
| Nem célzott hamisító- anyag-érzékelés | Rendellenes tejszűrésként jelentett | |||||||
| Minta mérési idő | < 45 másodperc | |||||||
| Minta hőmérséklet- tartománya | 5 °C – 40 °C | |||||||
| Minta mennyisége | 5 ml – 10 ml | |||||||
| Adat átvitel | 2 x USB ports, 1 x Ethernet port | |||||||
| Hálózati kapcsolat | NetPlus™ | |||||||
| Kijelző | 12-in. színes érintőképernyő | |||||||
| Átvitel | < 1% | |||||||
| Tisztítás | Automatikus és programozható | |||||||
| Tápegység | 100/230 V, 50/60 Hz, 12 V működtetés | |||||||
| Por / víz osztályozás | IP22 a főszekrényhez, hermetikusan zárt FT-IR optika | |||||||
| Tisztító folyadék: ALD90 (1L sűrítményből 25L folyadék desztillált vízzel) | |
| Nullázó folyadék: ALT100 (50ml-ből 50L folyadék desztillált vízzel készítve) | |
| Enzimes tisztító (30db/doboz) | |
| 3C oldat – (6 x 100ml) |
