Termék alkategória

MINI TEJÜZEMEK

KOMPLETT KISÜZEM KIALAKÍTÁSA

Főbb egységei a tejfogadás és tárolás, pasztőrözés, szeparálás és homogénezés, amelyek a tej elsődleges feldolgozását biztosítják.

TEJSZEPARÁTOR

• A tejszín egy részét választja el a tejtől
• A tejzsír felhasználható tejszín, vaj, tejföl, zsíros krémsajt, mascarpone, tejszínsajt készítéséhez. A kevesebb tejzsírt tartalmazó sovány tejből készülhet sajt, túró, fogyasztási tej stb.

PASZTŐRKÁD-SAJTKÁD

• A tej hőkezeléséhez, tejtermékek készítéséhez (joghurt, sajt, aludtej, stb.) használhatók.
• A sajt készítése programozható receptúra alapján történik.
• A tej hőkezelése teljesen automatizált. Multifunkcionális szabályozóval az összes paraméter beállítható és tárolható.
• Pasztőrkádaink 100-500 liter térfogat tartományban készülnek a kisüzemek igényeihez igazodva.

VAJKÖPÜLŐ

• Háztáji, illetve kisüzemi felhasználásra gyártott vajkészítő gépek különböző méretekben,
• Elektromos meghajtásának köszönhetően használatával gyorsan kis mennyiségű vajat készíthető,